Probiotika for kyllinger: fordeler, typer og bruk (2024)

Å gi probiotiske kosttilskudd øker den naturlige tilførselen av nyttige bakterier. De bekjemper skadelige bakterier og forbedrer eggleggingen. Si farvel til antibiotika og hei til kraften til probiotika for kyllinger.

I denne artikkelen samarbeider vi med veterinærer for å gi en oversikt over probiotika på markedet, når du skal gi dem og hvordan du kan bruke dem godt. Vi går i dybden på de nåværende funnene fra fjørfeforskning, slik at du kan bruke dem på flokken din i bakgården og øke egglegging, vekst, immunforsvaret og tarmmikrobiotaen.

Her er de viktigste takeawayene:

●kontroll diaré, motvirker antibiotika, hjelper mot sykdom og stress

●øker vekst, egglegging, fôrforhold, tarmhelse, fordøyelse

●forbedrer kyllingens overlevelsesrate

●lovlig, helt naturlig erstatning for antibiotika

●kategorier er melkesyrebakterier, ølgjær, bacillus og Aspergillus

●foretrekker basill for å øke eggleggingen

●bruk fermentert eplecider som hjemmelaget probiotika

Hva er probiotika for kyllinger?

Probiotika for kyllinger er naturlige kosttilskudd med levende mikroorganismer som finnes i kyllingens fordøyelsessystem. De fremmer en sunn tarm, øker immunforsvaret og eggleggingen, og forebygger virus- og bakteriesykdommer. Fjærfeprobiotika inkluderer melkesyrebakterier, ølgjær, basill og Aspergillus.

Dette er ikke bare tomme påstander. Du kan virkelig bringe kyllingene dine til sitt fulle potensial med kraften til probiotika. Listen over helsefordeler er enorm.

Kyllinger kan få probiotika ved å spise mat basert på levende kulturer, som yoghurt, ost, surkål, eplecidereddik, ost og rømme. Imidlertid er det mange kostnadseffektive kosttilskudd tilgjengelig som inneholder en mengde mikroorganismer som har vist seg å være svært effektive for kyllinger.

Når du skal bruke probiotiske kosttilskudd for kyllinger

Probiotika for kyllinger er spesielt nyttige i følgende tilfeller:

●for unger etter klekking

●etter en antibiotikakur

●for å kontrollere diaré og fordøyelsesproblemer

●for å kontrollere skitne baksopp hos voksne kyllinger

●ved toppproduksjon av verpehøner

●for å øke veksten og fruktbarheten til haner

●for å forhindre bakterielle sykdommer som E. coli eller salmonella

●for å forbedre fôreffektiviteten og forbedre den generelle veksten

●i perioder med stress som smelting, flytting eller varmestress

Når det er sagt, er det ingen spesifikk indikasjon for probiotika. Kosttilskudd kan alltid trygt legges til en kyllings diett i alle aldre, uavhengig av rase.

Effekt

●For syke kyllinger motvirker probiotika årsaken og fører til bedre helse og rask bedring.

●Hos friske kyllinger forbedrer probiotika vekstytelsen med bedre fordøyelse (forbedret tarmmikrobiota), absorpsjon (forbedret villushøyde, bedre tarmmorfologi) og beskyttelse (forsterket immunitet).

Helsefordeler med probiotika for kyllinger

Tabellen nedenfor gir en oversikt over alle helsefordelene med probiotika for kyllinger.

Foreløpig forstår ikke fjærfeforskere helt hvordan probiotika virker, men mange helsefordeler kommer fra to velkjente mekanismer:

●Konkurransemessig ekskludering: gode probiotiske bakterier finner sted og ressurser borte fra dårlige bakterier og patogener i kyllingens tarm. De opptar tarmens adhesive reseptorer som ondsinnede mikroorganismer trenger for å feste seg og vokse.

●Bakteriell antagonisme: samspillet mellom bakterier der gode bakterier reduserer veksten eller aktiviteten til dårlige bakterier. Probiotika produserer antimikrobielle stoffer, konkurrerer om næringsstoffer og modulerer kyllingens immunsystem.

Det finnes imidlertid flere typer probiotika. De spesifikke helseeffektene avhenger av de ulike stammene. Det er derfor mange kommersielle fôrtilskudd bruker multi-stamme probiotika.

Typer probiotiske fjærfetilskudd

Probiotika er en moderne klasse av fôrtilsetningsstoffer og kosttilskudd basert på bakterie-, sopp- og gjærkulturer.

Det er fire store kategorier av probiotika som brukes i fjærfetilskudd:

● Melkesyrebakterier: disse bakteriene gjør sukker om til melkesyre. De er bakteriene i gjæring for å lage mat som yoghurt og ost. De finnes i melk, plante- og kjøttprodukter.

●Ikke-melkebakterier: noen mikrober produserer ikke melkesyre, men er fortsatt gunstige. Bakterier som Bacillus brukes i soyabasert natto-gjæring (natto er en japansk rett laget av fermenterte soyabønner)

●Sopp: muggsopp som Aspergillus brukes til å produsere fermentert mat som soyasaus, miso og sake, men de produserer ikke melkesyre

●Ølgjær: Saccharomyces er en gjærkultur som nylig har blitt oppdaget å være gunstig for kyllinger. Det brukes ofte til å produsere fermentert mat som brød, øl og vin.

Her er en oversikt over de forskjellige stammene av probiotika som brukes i fjørfe:

Disse stammene er vanligvis trykt på tilleggets etikett. De fleste kosttilskudd inneholder en blanding av forskjellige stammer i forskjellige mengder.

Probiotika for kyllinger

Når kyllinger klekkes, er magen deres fortsatt steril, og mikrofloraen i tarmene er fortsatt i utvikling og modning. Når kyllinger vokser opp, får de mikrober fra miljøet når de er omtrent 7 til 11 uker gamle.

Denne mikroflorakoloniseringen av tarmen er en langsom prosess. I løpet av disse første ukene samhandler kyllinger med moren og er svært utsatt for dårlige bakterier. Disse dårlige bakteriene sprer seg lettere enn gode bakterier. Derfor er det ekstremt fordelaktig å bruke probiotika i dette tidlige livsstadiet.

Dette gjelder spesielt for kyllinger som lever i stressende miljøer, som slaktekyllinger.

Hvordan gi kyllinger probiotika

Probiotiske tilskudd til kyllinger selges som tørt pulver som enten kan tilsettes fôret eller drikkevannet. Doseringen og bruken er uttrykt i kolonidannende enheter (CFU).

Siden alle kommersielle produkter er en annen blanding av stammer, er det viktig å følge nøye instruksjonene som følger med det spesifikke produktet for hånden. Selv en liten skje med probiotisk pulver inneholder milliarder av organismer.

Probiotika som erstatning for antibiotika hos fjørfe

Antibiotikatilskudd har alltid vært en standard praksis i fjørfeoppdrett for å forebygge sykdommer. De er også populære som AGP (antibiotikavekstfremmende middel) for å øke vekstytelsen.

Imidlertid har EU og flere andre regioner allerede forbudt bruk av antibiotika hos kyllinger. Og av en god grunn.

Det er flere problemer med antibiotika for kyllinger:

●antibiotika dreper også de nyttige bakteriene

●antibiotikarester kan finnes i eggene

●antibiotikarester kan finnes i kjøttet

●antibiotikaresistens oppstår

Ved å gi kyllinger så mye antibiotika regelmessig, endrer bakteriene seg og lærer å motstå disse antibiotika. Dette utgjør en stor helserisiko for mennesker. Videre kan antibiotikarester i kyllingegg og kjøtt også alvorlig skade menneskers helse.

Antibiotika vil fases ut før heller enn senere. Probiotika er trygge og rimeligere, uten negative bivirkninger. De etterlater heller ingen rester i egg eller kjøtt.

Probiotika er langt mer fordelaktig enn antibiotika for vekst, forbedret immunitet, beriket mikroflora, forbedret tarmhelse, sterkere bein og tykkere eggeskall.

Alt dette gjør probiotika til et mye bedre valg enn antibiotika.

Forskjellen mellom probiotika og prebiotika

Probiotika er kosttilskudd eller matvarer med levende bakterier som forbedrer tarmens mikroflora. Prebiotika er fiberholdig fôr som disse (probiotiske) bakteriene fordøyer. For eksempel er yoghurt et probiotikum, rikt på nyttige bakterier, mens bananer er prebiotika med sukker som konsumeres av disse bakteriene for å produsere melkesyre.

Enkelt sagt, probiotika er selve levende organismer. Prebiotika er sukkerholdig mat som bakterier kan spise.

Kriterier for et perfekt probiotisk supplement

Det er mange bakteriestammer som kan brukes som probiotika. Ikke alle kommersielt tilgjengelige produkter er skapt like.

For at et spesifikt produkt skal være nyttig som et probiotikum for kyllinger, må det:

●kunne fjerne skadelige bakterier

●inkludere et betydelig antall levende bakterier

●inkluder stammer som er nyttige for kyllinger

●motstå kyllingens pH-nivåer i tarmen

●nylig samlet (bakterier har begrenset holdbarhet)

●ha en stabil produksjonsprosess

Effekten av et probiotika er også avhengig av tilstedeværelse/fravær av antibiotikaresistens som kan være tilstede i flokken.

Probiotika for bedre vekst

Med antibiotiske vekstfremmende legemidler (AGP) som elimineres i kyllingfôr, studeres probiotika aktivt for deres evne til å øke vekstytelsen i kommersiell kyllingproduksjon.

Følgende probiotika har en positiv effekt på vekst:

●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)

●Lactobacilli: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus

●Sopp: Aspergillus oryzae

●Gjær: Saccharomyces cerevisiae

Antibiotiske vekstfremmere vs. probiotika

AGPs fungerer ved å undertrykke generering og eliminering av katabole midler av intestinale immuncytokiner, noe som resulterer i redusert tarmmikrobiota. Probiotika på den annen side stimulerer vekst ved å endre tarmmiljøet og forbedre tarmbarriereintegriteten gjennom styrking av gunstige tarmmikroorganismer, selektiv utelukkelse av patogener og immunsystemaktivering (for eksempel galaktosidase, amylase og andre). Dette hjelper til med ernæringsabsorpsjon og øker dyrenes utviklingsytelse.

Selv om legemidler og probiotika har ulike måter å virke på, har begge potensiale til å øke vekstytelsen. Forbedringer i kroppsvekt (BWG) er ofte forbundet med høyere gjennomsnittlig daglig fôropptak (ADFI) og bedre fôrkonverteringsforhold (FCR).

Bacillus

I følge forskning forbedrer både Bacillus licheniformis og Bacillus subtilis, som probiotika, kroppsvektøkning, fôrkonverteringsforhold og generell produksjonseffektivitet for kyllingfugler.

En studie ble utført i Kina ved å mate Bacillus coagulans til salmonella enteritidis-utfordrede slaktekyllinger. Kroppsvektøkningen og fôrkonverteringsforholdet for fugler ble forbedret sammenlignet med de som ikke ble supplert med Bacillus coagulans i den andre og tredje uken av studien.

Laktobaciller

Både L. bulgaricus og L. acidophilus forbedrer slaktekyllingens ytelse. I tester med slaktekyllinger støtter L. bulga ricus veksten mye bedre enn L. acidophilus. I disse testene dyrkes bakterier på skummet melk ved 37°C i 48 timer. Det er flere studier som støtter vekstfordelene til Lactobacillus bulgaricus.

Aspergillus oryzae Sopp

Flere studier indikerer at A. oryzae i dietter av slaktekylling øker kroppsvektveksten og fôropptaket. A. oryzae reduserer også ammoniakkgassproduksjonen og senker kolesterolet hos kyllinger.

Saccharomyces gjær

Nyere funn viser at gjæren S. cerevisiae øker veksten og slaktevekten. Dette er resultatet av den endrede mage-tarmfloraen og boostet i næringsopptaket.

I en studie er kroppsvektøkningen 4,25 % større, og fôrkonverteringsforhold er 2,8 % lavere enn kyllinger på vanlig diett.

Probiotika for eggleggende høner

Tilsetning av probiotika til verpehøns dietter øker verpeproduktiviteten ved å øke det daglige fôrforbruket, forbedre nitrogen- og kalsiumabsorpsjonen og redusere tarmens lengde.

Probiotika har blitt hevdet å forbedre effektiviteten av gastrointestinal gjæring og dannelsen av kortkjedede fettsyrer, som gir næring til intestinale epitelceller og dermed øker mineral- og næringsabsorpsjonen.

Selen og Bacillus subtilis

Eggkvalitet involverer ulike kriterier, som skallvekt, eggehvite og eggeplommekvalitet. I en studie ble et selenanriket probiotikum tilbudt verpehøner i en studie for å bestemme effekten på eggkvaliteten, seleninnholdet i egget og den generelle verpeytelsen til høner. Selentilskudd forbedret verpeforholdet og eggvekten.

Dette selenbaserte probiotikaet ble funnet å være et nyttig supplement for å forbedre produktiviteten til verpehøns. Tilsetningen av den probiotiske Bacillus subtilis forbedret eggets fôreffektivitet, vekt og masse. Tilsetning av Bacillus subtilis til eggene forbedret deres albuminhøyde og eggehvitekvalitet (haught unit) under produksjonssyklusen.

Effekt av probiotika på kyllingens tarmhelse

Probiotika har flere gunstige effekter på kyllingens tarm:

●de øker absorpsjonen av næringsstoffer, mineraler og vitamin B og K

●de hindrer dårlige bakterier i å feste seg til tarmen

●de endrer den faktiske formen på tarmens indre overflate

●de styrker tarmbarrieren

Opptak av næringsstoffer

Probiotika utvider det tilgjengelige overflatearealet for absorpsjon av næringsstoffer. De påvirker villushøyde, kryptdybde og andre intestinale morfologiske parametere. Krypter er cellene i tarmen som fornyer tarmslimhinnen og produserer slim.

Videre ser probiotika ut til å ha en bemerkelsesverdig evne til å regulere begerceller. Disse begercellene er epitelceller inne i kyllingens tarm som tjener til absorpsjon av næringsstoffer. Probiotika hindrer farlige mikroorganismer i å feste seg til tarmepitelet.

Laktobaciller

Graden av påvirkning er forskjellig fra stamme til stamme. Et probiotisk fôrtilskudd med Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus og Enterococcus faecium øker villushøyden samtidig som den reduserer villuskryptdybden. Dette øker fôropptak og vekstutvikling.

Lactobacillus plantarum og Lactobacillus reuteri styrker barriereintegriteten og reduserer opptak av skadelige bakterier.

Bacillus

En probiotisk cocktail av Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis og Lactobacillusplantarum kan forbedre tarmmikrobiota, histomorfologi og barriereintegritet hos varmestressede slaktekyllinger. Det forbedrer mengden av Lactobacilli og Bifidobacterium og høyden på jejunal villus (i den sentrale delen av tynntarmen).

Effekt av probiotika på kyllingens immunsystem

Probiotika påvirker en kyllings immunsystem på flere måter:

●de stimulerer hvite blodceller (immunceller)

●de øker aktiviteten i naturlige drepeceller (NK).

●de øker antistoffene IgG, IgM og IgA

●de stimulerer viral immunitet

Hvite blodceller er de sentrale cellene i immunsystemet. De kjemper mot infeksjoner og andre sykdommer. NK-celler er spesielle hvite blodceller som kan drepe svulster og celler infisert med et virus.

IgG, IgM og IgA er immunglobuliner, antistoffer som produseres av kyllingens immunsystem som respons på en infeksjon. IgG gir langvarig beskyttelse mot infeksjoner. IgM gir rask, men kortvarig beskyttelse som en rask respons på nye infeksjoner. IgA beskytter mot patogener i kyllingens tarm.

Virale sykdommer

Ved å stimulere immunsystemet på cellenivå, kan probiotika bidra til å lindre virusinfeksjoner som smittsom bursal sykdom, Mareks sykdom og retrovirale infeksjoner.

Bruk av probiotika hos kyllinger hjelper dem med å beskytte mot virusinfeksjoner som Newcastle Disease og Infeksiøs bronkitt. Kyllinger som får probiotika mens de vaksinerer mot Newcastle sykdom, viser en bedre immunrespons og genererer flere antistoffer. Probiotika reduserer også sjansene for sekundære infeksjoner.

Lactobacillus

Fôring av Lactobacillus sporogenes økte immuniteten mot Newcastle Disease hos slaktekyllinger som ble fôret 100 til 150 mg/kg, 28 dager etter vaksinasjon.

Bacillus

En studie i 2015 undersøkte effekten av Bacillus amyloliquefaciens på immunresponsene til Arbor Acre slaktekyllinger. Funnene tyder på at Bacillus amyloliquefaciens reduserer immunplager hos immunmodulerende slaktekyllinger i ung alder. Inntak økte lysozymaktiviteten i plasma og økte antallet hvite blodlegemer. Bacillus amyloliquefaciens kan bidra til å forbedre vekstytelsen og den immunologiske tilstanden til slaktekyllinger utsatt for immunstress i ung alder.

Hvordan probiotika beriker mikrobiota

En rik tarmmikrobiota påvirker en kyllings metabolisme, veksthastighet, næringsinntak og generelle velvære.

Probiotika kan berike kyllingens mikrobiota ved å:

●korrigere mikrobiell ubalanse i tarmene (dysbiose)

●redusere veksten av skadelige arter

●øker nyttige bakterier

●nøytraliserende og absorberende toksiner (f.eks. mykotoksiner)

●redusere Salmonella og E. Coli

En studie supplerte en slaktekyllings diett med Bacillus coagulans når fuglene led av en Salmonella-infeksjon. Dietten økte Bifidobacterium og Lactobacilli, men reduserte Salmonella og Coliform konsentrasjonene i kyllingens ceca.

Hjemmelaget probiotika

Forberedelse og bruk av hjemmelagde probiotika anbefales ikke. Du vet aldri antall og typer bakterier som finnes i slike hjemmelagde brygg.

Det finnes mange kostnadseffektive kommersielle produkter på markedet som er trygge å bruke til kyllinger.

Når det er sagt, kan du gjære eplecider. Fermentert eplecider kan lages hjemme med eddik og tilbys til kylling som hjemmelaget probiotika. Den fermenterte formen av forskjellige korn kan brukes som hjemmelagde probiotika for kyllinger.

Risikoer ved probiotika for kyllinger

Til nå har det ikke vært noen reell dokumentert risiko for probiotika for kylling.

Teoretisk sett kan overdreven bruk av probiotika føre til fordøyelsesproblemer, mageallergi og forstyrret mikrobiota i ceca. Dette kan føre til redusert fiberfordøyelse og mangel på vitaminer produsert i ceca hos kyllinger.

Imidlertid har disse problemene ikke blitt observert ennå hos kyllinger.

Ofte stilte spørsmål

Er probiotika trygt for kyllinger?

Ja, i motsetning til antibiotika er probiotika helt trygt for bruk på kyllinger. De er et helt naturlig supplement som øker tarmhelsen og generell velvære.

Kan probiotika forebygge kyllingsykdommer?

Ja, probiotika øker kyllingens immunsystem og reduserer infeksjonsassosierte sykdommer som smittsom bursalsykdom, kyllinginfeksiøs anemi, Mareks sykdom, smittsom bronkitt og Newcastle Disease. De regulerer også Salmonella, E. Coli og mykotoksiner og forhindrer koksidiose.

Hvordan hjelper probiotika med fordøyelsen av kylling?

Probiotiske bakterier tar ressurser bort fra patogener i kyllingens tarm. Denne prosessen med konkurrerende eksklusjon og bakteriell antagonisme øker tarmhelsen. Probiotika har også den bemerkelsesverdige evnen til å forvandle og forbedre innsiden av tarmene, forstørre tarmens overflate for å absorbere flere næringsstoffer.

Hva er bivirkningene av probiotika hos kyllinger?

Overdreven bruk av probiotika hos kyllinger kan føre til fordøyelsesproblemer, mageallergi og forstyrret mikrobiota i ceca.

Hvor ofte bør jeg gi probiotika til kyllingene mine?

Kosttilskudd kan alltid trygt legges til en kyllings diett i alle aldre. Imidlertid er probiotika sterkt anbefalt for kyllinger etter klekking, etter en antibiotikakur, for å kontrollere diaré, under toppproduksjon av verpehøner, eller i perioder med stress som smelting, flytting eller varmestress.

Kan probiotika erstatte antibiotika for kyllinger?

Siden Europa forbød antibiotika i kyllingfôr, brukes probiotika mer og mer som et alternativ til antibiotika. Ved å styrke immunforsvaret kan de forebygge eller redusere behovet for antibiotika, men de kan aldri erstatte antibiotika helt, da antibiotika fortsatt kan være nødvendig ved alvorlige infeksjoner.

Hvordan påvirker probiotika eggproduksjonen hos kyllinger?

Kyllinger på probiotika legger flere egg av høyere kvalitet og bedre fruktbarhet. Probiotika øker klekkebarheten til egg og kvaliteten på albumin (eggehvite) og forbedrer kolesterolinnholdet i eggene.

Hvor kommer begrepet "probiotisk" fra?

Begrepet kommer fra den greske frasen 'pro bios', som betyr 'for livet', og refererer til de gode bakteriene i probiotika som umiddelbart koloniseres av kroppen når de blir gjenkjent som gode bakterier.

Hva står DFM for i probiotika for kyllinger?

DFM står for Direct-Fed Microorganisms. Det refererer til probiotika som gis direkte til kyllinger som et supplement i fôret eller vannet. Dette er forskjellig fra andre metoder, som probiotisk-anriket fôr eller probiotika-infundert søppel.

Relaterte artikler

●Rooster Booster Poultry Cell: et bredspektret vitamin-, mineral- og aminosyretilskudd for å øke kyllinghelsen under stress

●Rooster Booster Vitamins & Electrolytes with Lactobacillus: et vitamin- og elektrolytttilskudd som også inneholder probiotika

●Kalsium for kyllinger: Kalsium er essensielt for kyllinger siden det er avgjørende for eggproduksjon, kontrollerer hjertefrekvens og blodpropp, fremmer et sunt nervesystem, støtter vekst og utvikling, øker beinstyrken, aktiverer fordøyelsesenzymer og regulerer kroppens pH.

●Vitamin B12 for kyllinger: Vitamin B12 er et essensielt vitamin for kyllinger som spiller en sentral rolle i mange vitale kroppsprosesser.

●Vitamin K for kyllinger: Vitamin K er en gruppe av 3 kjemikalier som er essensielle for blodpropp, biosyntese av proteiner, beinsammensetning og embryoutvikling hos kyllinger og fjærfe.

●Vitamin D for kyllinger: Vitamin D er viktig for kyllinger, spesielt verpehøner og kyllinger. Det støtter skjelettutvikling og forsvarlig immunfunksjon.